Notre recette unique, le Panais Basque marie la douceur du panais au caractère prononcé du piment d'Espelette qui relève légèrement cette création. Un délice aux saveurs oubliées que nous avons réinventées au goût du jour.
Panais 80%, huile colza 14%, aromates 4%, piment d’Espelette AOP 2%.
Notre recette composée avec une majorité de cette délicieuse racine presque oubliée a été élaborée dans le but d'offrir une nouvelle jeunesse et un brin de modernité à sa saveur sucrée.
Quoi de plus naturel que d'utiliser ce légume en association avec le piment d'Espelette, bien spécifique et unique en France.
Le savoir-faire de notre chef a fait le reste, à vous d'en devenir le seul juge et de ravir vos invités, à l'apéritif ou dans votre cuisine.
Le panais est plus riche en vitamines et minéraux que sa cousine la carotte. Il est particulièrement riche en potassium tout en étant aussi une bonne source de fibres alimentaires.
Provenance: Panais cultivé en France, Piment d'Espelette AOP.
Méthodes de Conservation Traditionnelle, Garantie Sans Conservateur.
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Fiche technique
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