Dans la gamme Prestige, le délicieux mélange de Morilles sur lit de panais. La saveur délicate du panais révèle le parfum subtil et unique de la morille.
Un produit rare pour un moment d’exception.
Panais 75%, morilles 15%, huile de colza 8%, aromates 2%, sel.
Le mariage entre le printemps et l'automne. La morille dans son délicat voile de dentelles et le côté rustre et sauvage du panais. Et pourtant… Détrompez-vous car c'est en bouche que l'on comprend que l'habit ne fait pas le moine. La finesse de la morille reste son prestige mais dévoile ses arômes de noisette, un léger goût de viande ce qu'il fait d'elle le dominant de ce couple. La douceur vient de la saveur sucrée du panais, loin de son aspect et de son côté ancien et oublié.
Tout et son contraire, c'est indéniablement la recette surprise de notre gamme Prestige.
Un dosage réussi, notre savoir-faire et l'amour du goût des bonnes choses laissent maintenant libre court à votre imagination. Utilisez-le classiquement sur un mini-toast pour rendre votre ferveur apéritive unique. En base pour vos préparations de volaille cuite ou encore en Chantilly, mousse ou cappuccino… Osez et laissez parler vos envies les plus folles.
Méthodes de Conservation Traditionnelle, où nos produits sont garantis Sans Conservateur ni Additifs.
Découvrez en exclusivité nos méthodes de Travail et de Conservation par Appertisation.
Fiche technique
Recette revisitée d'une des préparations les plus célèbres de Provence, notre Olivade Rouge....
Le délice d'Artichaut est une crème onctueuse réalisée avec de jeunes cœurs d'artichaut...
Champignon d’automne par excellence, le cèpe à la saveur exceptionnelle s’équilibre avec...
L' Anchoïade est un mets provençal, un mélange de filets d'anchois, d'huile d'olive et...
La tapenade verte est une préparation incontournable de l'apéritif provençal, hors d'œuvre...
Notre recette unique, le Panais Basque marie la douceur du panais au caractère prononcé du...
Recette revisitée d'une des préparations les plus célèbres de Provence, notre Olivade Figue....
La Thonade à l'Espelette est une recette goûteuse et simple obtenue grâce à l'émulsion de thon...
Dans la gamme Prestige, le délicieux mélange de Morilles sur lit de panais. La saveur délicate du panais révèle le parfum subtil et unique de la morille.
Un produit rare pour un moment d’exception.
Panais 75%, morilles 15%, huile de colza 8%, aromates 2%, sel.