Morilles sur lit de Panais

Le mariage entre le printemps et l'automne.  La morille dans son délicat voile de dentelles et le côté rustre et sauvage du panais.  Et pourtant…  Détrompez-vous car c'est en bouche que l'on comprend que l'habit ne fait pas le moine.  La finesse de la morille reste son prestige mais dévoile ses arômes de noisette, un léger goût de viande ce qu'il fait d'elle le dominant de ce couple.  La douceur vient de la saveur sucrée du panais, loin de son aspect et de son côté ancien et oublié.

Tout et son contraire, c'est indéniablement la recette surprise de notre gamme Prestige.

Un dosage réussi, notre savoir-faire et l'amour du goût des bonnes choses laissent maintenant libre court à votre imagination.  Utilisez-le classiquement sur un mini-toast pour rendre votre ferveur apéritive unique.  En base pour vos préparations de volaille cuite ou encore en Chantilly, mousse ou cappuccino…  Osez et laissez parler vos envies les plus folles.

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