Avec ce tartinable, nous avons voulu retrouver nos parfums d’enfance de sous-bois. Nous avons imaginé l’alliance de la trompette à la chaire fine et au parfum subtil de la truffe, ce diamant noir aux arômes généreux ; l’ensemble repose sur un lit d’artichaut à la chaire délicate.
Artichaut 84%, huile de colza 8%, trompettes 5%, aromates 2%, arôme truffe naturelle 1%, sel.
Une combinaison d'excellence entre la Trompette de la Mort, dont la chair a un parfum caractéristique rappelant l'odeur de la truffe, et une pointe d'arôme naturel de cette Impératrice souterraine. Le tout trouvant le sommeil sur son lit d'artichaut en attendant l'heure du crime.
C'est non sans une once de poésie qu'il convient de présenter et proposer ce puissant alliage fongique qui n'est simplement qu'une évidence gustative élaborée par nos soins pour éveiller en vous l'ivresse des sens.
Riche en fibres et protéines, cette préparation originale a trouvé son harmonie en totale osmose avec la chair d’artichaut qui renferme un véritable cocktail de vitamines et de minéraux.
Un dosage réussi, notre savoir-faire et l'amour du goût des bonnes choses laissent maintenant libre court à votre imagination. Utilisez-le classiquement sur un mini-toast pour rendre votre ferveur apéritive unique. En base pour vos préparations de volaille cuite ou encore en Chantilly, mousse ou cappuccino… Osez et laissez parler vos envies les plus folles.
Méthodes de Conservation Traditionnelle, où nos produits sont garantis Sans Conservateur ni Additifs.
Découvrez en exclusivité nos méthodes de Travail et de Conservation par Appertisation.
Fiche technique
Notre Crème d'Ail est une alliance de saveurs douces et relevées . Un goût inégalable et...
Le Velours de Basilic est une alliance de saveurs douces et relevées en même temps associées à...
La tapenade verte est une préparation incontournable de l'apéritif provençal, hors d'œuvre...
Le délice d'Artichaut est une crème onctueuse réalisée avec de jeunes cœurs d'artichaut...
Une note sucrée salée, olives cuites avec un peu de sucre.
Idéal pour accompagner...
M'ail Espelette est une déclinaison de la crème d'ail, une variante au Piment d'Espelette...
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L' Anchoïade est un mets provençal, un mélange de filets d'anchois, d'huile d'olive et...
Avec ce tartinable, nous avons voulu retrouver nos parfums d’enfance de sous-bois. Nous avons imaginé l’alliance de la trompette à la chaire fine et au parfum subtil de la truffe, ce diamant noir aux arômes généreux ; l’ensemble repose sur un lit d’artichaut à la chaire délicate.
Artichaut 84%, huile de colza 8%, trompettes 5%, aromates 2%, arôme truffe naturelle 1%, sel.