Avec ce tartinable, nous avons voulu retrouver nos parfums d’enfance de sous-bois. Nous avons imaginé l’alliance de la trompette à la chaire fine et au parfum subtil de la truffe, ce diamant noir aux arômes généreux ; l’ensemble repose sur un lit d’artichaut à la chaire délicate.
Artichaut 84%, huile de colza 8%, trompettes 5%, aromates 2%, arôme truffe naturelle 1%, sel.
Une combinaison d'excellence entre la Trompette de la Mort, dont la chair a un parfum caractéristique rappelant l'odeur de la truffe, et une pointe d'arôme naturel de cette Impératrice souterraine. Le tout trouvant le sommeil sur son lit d'artichaut en attendant l'heure du crime.
C'est non sans une once de poésie qu'il convient de présenter et proposer ce puissant alliage fongique qui n'est simplement qu'une évidence gustative élaborée par nos soins pour éveiller en vous l'ivresse des sens.
Riche en fibres et protéines, cette préparation originale a trouvé son harmonie en totale osmose avec la chair d’artichaut qui renferme un véritable cocktail de vitamines et de minéraux.
Un dosage réussi, notre savoir-faire et l'amour du goût des bonnes choses laissent maintenant libre court à votre imagination. Utilisez-le classiquement sur un mini-toast pour rendre votre ferveur apéritive unique. En base pour vos préparations de volaille cuite ou encore en Chantilly, mousse ou cappuccino… Osez et laissez parler vos envies les plus folles.
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Fiche technique
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Artichaut 84%, huile de colza 8%, trompettes 5%, aromates 2%, arôme truffe naturelle 1%, sel.